| 21 | Karakteristik Sifat Fisik dan Kimia Formulasi Tepung Kecambah Kacang-Kacangan sebagai Bahan Minuman Fungsional | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302-0733 | Siswanti, STP, M.Sc |
| 22 | Pengaruh Penyangraian Daun Kopi Robusta (Coffea robusta) terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Minuman Penyegar | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302-0733 | Siswanti, STP, M.Sc |
| 23 | PENGARUH SUHU TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBIA EKSTRAK BIJI MELINJO (Gnetum gnemon L.) DENGAN PELARUT ETANOL DAN AIR | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302-0733 | Edhi Nurhartadi, S.T.P., M.P. |
| 24 | PENGARUH SUHU TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBIA EKSTRAK BIJI MELINJO (Gnetum gnemon L.) DENGAN PELARUT ETANOL DAN AIR | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302-0733 | Godras Jati Manuhara, S.TP., M.Sc. |
| 25 | PENGARUH VARIASI RASIO BAHAN PENGIKAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DA KIMIA GRANUL MINUMAN FUNGSIONAL INSTAN KECAMBAH KACANG KOMAK (Lablab purpureus (L.) sweet) | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302-0733 | Siswanti, STP, M.Sc |
| 26 | KAJIAN IDENTIFIKASI PANGAN POKOK BERBASIS KEARIFAN LOKAL PADA RUMAH TANGGA PRA SEJAHTERA DI JAWA TENGAH | S-1 Agribisnis | ISSN 2301-9948 e ISSN 2407-6260 | Prof. Dr. Ir. Heru Irianto, M.M. |
| 27 | KAJIAN IDENTIFIKASI PANGAN POKOK BERBASIS KEARIFAN LOKAL PADA RUMAH TANGGA PRA SEJAHTERA DI JAWA TENGAH | S-1 Agribisnis | ISSN 2301-9948 e ISSN 2407-6260 | Dr. Erlyna Wida Riptanti, S.P., M.P. |
| 28 | KAJIAN IDENTIFIKASI PANGAN POKOK BERBASIS KEARIFAN LOKAL PADA RUMAH TANGGA PRA SEJAHTERA DI JAWA TENGAH | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | ISSN 2301-9948 e ISSN 2407-6260 | Dr. Ir. Choiroel Anam, M.P., M.T. |
| 29 | KARAKTERISTIK KALDU NABATI KEDELAI HITAM (Glycine soja), KACANG GUDE (Cajanus cajan, Mills) DAN BIJI SAGA (Adenanthera pavonina, Linn) MELALUI FERMENTASI KOJI MOROMI | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 1979-0309 | Esti Widowati, S.Si., M.P. |
| 30 | KARAKTERISTIK KALDU NABATI KEDELAI HITAM (Glycine soja), KACANG GUDE (Cajanus cajan, Mills) DAN BIJI SAGA (Adenanthera pavonina, Linn) MELALUI FERMENTASI KOJI MOROMI | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 1979-0309 | Rohula Utami, S.TP., M.P. |
