| 101 | Stabilitas Antosianin Ekstrak Daun Jati (Tectona grandis) terhadap Perlakuan pH dan Suhu | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2089-7693 | Ir. Kawiji, M.P. |
| 102 | Stabilitas Antosianin Ekstrak Daun Jati (Tectona grandis) terhadap Perlakuan pH dan Suhu | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2089-7693 | Lia Umi Khasanah, S.T., M.T. |
| 103 | KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN MI KERING | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302-0733 | Edhi Nurhartadi, S.T.P., M.P. |
| 104 | KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN MI KERING | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302-0733 | Ir. Bambang Sigit Amanto, M.Si. |
| 105 | Karakterisasi Karbon Aktif Kulit Singkong (Manihot utilissima) dengan Variasi Jenis Aktivator | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 1979-0309 | Lia Umi Khasanah, S.T., M.T. |
| 106 | Karakterisasi Karbon Aktif Kulit Singkong (Manihot utilissima) dengan Variasi Jenis Aktivator | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 1979-0309 | Esti Widowati, S.Si., M.P. |
| 107 | POTENSI BIJI BOTANI BAWANG MERAH (TRUE SHALLOT SEED) SEBAGAI BAHAN TANAM BUDIDAYA BAWANG MERAH DI INDONESIA | S-1 Agroteknologi | 2339-1901 | Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P. |
| 108 | POTENSI BIJI BOTANI BAWANG MERAH (TRUE SHALLOT SEED) SEBAGAI BAHAN TANAM BUDIDAYA BAWANG MERAH DI INDONESIA | S-1 Agroteknologi | 2339-1901 | Prof. Dr. Ir. Supriyono, M.S. |
| 109 | PEMANFAATAN TEPUNG UMBI GANYONG (Canna edulis Ker.) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN BISKUIT TINGGI ENERGI PROTEIN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | ISSN: 2302 - 0733 | Dwi Ishartani, S.T.P., M.Si. |
| 110 | PEMANFAATAN TEPUNG JAGUNG ( Zea mays ) SEBAGAI PENGGANTI TERIGU DALAM PEMBUATAN BISKUIT TINGGI ENERGI PROTEIN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH ( Phaseolus v ulgaris L) | S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan | 2302 - 0733 | Dwi Ishartani, S.T.P., M.Si. |
