| 31 | Manajemen Mutu Pangan | Manajemen Mutu Pangan | | | Dr. Ir. Sigit Prabawa, M.Si. |
| 32 | Pengembangan Produk Pangan | Pengembangan Produk Pangan | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology) | Desain Produk Pangan (Food Product Design), Mutu Pangan (Food Quality), Pangan dan Gizi (Food and Nutrition), Rekayasa Proses Pangan (Food Process Engineering), Pengemasan Pangan (Food Packaging), Kimia Pangan (Food Chemistry), Bioteknologi (Biotechnolog | Bara Yudhistira, S.T.P., M.Sc., Ph.D. |
| 33 | Teknik Pangan Dan Hasil Pertanian | Teknik Pangan Dan Hasil Pertanian | Teknik Pangan dan Hasil Pertanian | Pengeringan, Pembekuan, Pengecilan Ukuran, Pengolahan Pangan, Penyimpanan Atmosfir Terkendali, Osmosis, Dehidrasi Osmosis, Pengendalian Proses, ekstraksi, pengemasan | Dr. Ir. Sigit Prabawa, M.Si. |
| 34 | Kultur Jaringan dan Bioteknologi Tanaman | Kultur Jaringan dan Bioteknologi Tanaman | | | Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus, M.S. |
| 35 | Fisiologi Tumbuhan Dan Bioteknologi | Fisiologi Tumbuhan Dan Bioteknologi | Fisiologi Tumbuhan dan Bioteknologi Tanaman | Kultur Jaringan Tumbuhan, Hidroponik, Nutrisi tanaman, agroekologi | Prof. Dr. Ir. Supriyadi, M.S. |
| 36 | Manajemen Mutu Pangan | Manajemen Mutu Pangan | | | Dr. Ir. Rofandi Hartanto, M.P. |
| 37 | Manajemen Mutu Pangan | Manajemen Mutu Pangan | | | Ir. Bambang Sigit Amanto, M.Si. |
| 38 | Pengembangan Produk Pangan | Pengembangan Produk Pangan | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology) | Desain Produk Pangan (Food Product Design), Mutu Pangan (Food Quality), Pangan dan Gizi (Food and Nutrition), Rekayasa Proses Pangan (Food Process Engineering), Pengemasan Pangan (Food Packaging), Kimia Pangan (Food Chemistry), Bioteknologi (Biotechnolog | Ir. NUR HER RIYADI PARNANTO, M.S. |
| 39 | Keamanan Pangan | Keamanan Pangan | Riset Grup Keamanan Pangan (RG-KP) merupakan riset grup yang terdiri dari sejumlah peneliti yang bergerak dalam bidang mikrobiologi pangan, kimia pangan dan keamanan pangan. Topik riset RG-KP antara lain identifikasi mikrobia pathogen baik dalam bahan | | Dr. Ir. Choiroel Anam, M.P., M.T. |
| 40 | Rempah Dan Minyak Atsiri | Rempah Dan Minyak Atsiri | Indonesia kaya dengan sumber daya alam tumbuhan rempah yang terbukti secara empiris dan ilmiah bermanfaat bagi manusia. Masyarakat secara umum menggunakan rempah sebagai bumbu penghasil citarasa masakan dan bahkan penggunaan rempah menjadi pemberi ciri kh | Selain topik utama, peneliti yang tergabung dalam RG-RMA juga terlibat dalam riset tentang ekstraksi tanaman untuk mendapatkan senyawa aktif yang bermanfaat dalam proses pengolahan pangan; pengembangan biopreservation agent kombinasi minyak atsiri dari ta | Adhitya Pitara Sanjaya, S.T.P., M.Sc. |
