| 151 | Teknik Pangan Dan Hasil Pertanian | Teknik Pangan Dan Hasil Pertanian | Teknik Pangan dan Hasil Pertanian | Pengeringan, Pembekuan, Pengecilan Ukuran, Pengolahan Pangan, Penyimpanan Atmosfir Terkendali, Osmosis, Dehidrasi Osmosis, Pengendalian Proses, ekstraksi, pengemasan | Ir. NUR HER RIYADI PARNANTO, M.S. |
| 152 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Achmad Ridwan Ariyantoro, S.T.P., M.Sc., Ph.D. |
| 153 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Dr. Dimas Rahadian Aji Muhammad, S.T.P., M.Sc. |
| 154 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Prof. Ir. Danar Praseptiangga, S.T.P., M.Sc., Ph.D. |
| 155 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Dwi Ishartani, S.T.P., M.Si. |
| 156 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Godras Jati Manuhara, S.TP., M.Sc. |
| 157 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Dr. Setyaningrum Ariviani, S.TP., M.Sc. |
| 158 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Dr. Ir. Choiroel Anam, M.P., M.T. |
| 159 | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Pangan Fungsional Dan Nutrisetikal | Ilmu Pangan (Food Science) | Ilmu dan Teknologi Pangan (Food Science and Technology), Pangan Fungsional dan Nutrasetika (Functional Foods and Nutraceuticals), Kualitas Pangan (Food Quality), Keamanan Pangan (Food Safety), Kimia Bahan Alam (Natural Products Chemistry), Bioteknologi (B | Ir. Windi Atmaka, M.P. |
| 160 | Rempah Dan Minyak Atsiri | Rempah Dan Minyak Atsiri | Indonesia kaya dengan sumber daya alam tumbuhan rempah yang terbukti secara empiris dan ilmiah bermanfaat bagi manusia. Masyarakat secara umum menggunakan rempah sebagai bumbu penghasil citarasa masakan dan bahkan penggunaan rempah menjadi pemberi ciri kh | Selain topik utama, peneliti yang tergabung dalam RG-RMA juga terlibat dalam riset tentang ekstraksi tanaman untuk mendapatkan senyawa aktif yang bermanfaat dalam proses pengolahan pangan; pengembangan biopreservation agent kombinasi minyak atsiri dari ta | Godras Jati Manuhara, S.TP., M.Sc. |
